AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENERIMAAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SARI WORTEL

wortel 21WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP Propionibacterium acnes DAN Pseudomonas aeruginosa SERTA SKRINING FITOKIMIA SKRIPSI Oleh: WIDYAGambar 21. Proses Perendaman Wortel.....48. 1 I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Wortel merupakan sumber vitamin A dan K yang mudah didapatkan pada sayuran. Di Indonesia,